1X10A145　藤森　慧（ふじもり　けい）「Sensation of 100g」A++

料理に使う材料を100gと指定されても、たとえばベテランの料理人は量りにかけずに経験的に適当な分量を手の中でつかむことができる。この作品はそんな、ざっくりとした感覚を思い起こさせてくれる。その100gを思わせる固まりは、これから何かに変化していく可能性を秘め、ねっとりとした、素材感をもって存在している。（安東）