1X10A108　知花尚志　「日本人の手をイメージしたスタンド」A++

一般家庭における豆腐のスタンドというものは母の手であり、それが日本人に育まれてきた豆腐の最上のスタンドかもしれない。発想においては共感を覚えるが、アイロンのような形、そしてなにより豆腐のつくりかたに疑問が残る。（堀）